Coda di volpe – campania

Description

Région : 

Le Sannio est une très grande région, nous avons des vignobles de Baselice aux frontières de la plaine napolitaine ou le climat est très différent. Les sols sont parfois très pauvres, parfois ce sont des marnes à poudres volcaniques, comme les sols Taburno, ou pousse la falanghina et une variété infinie de raisins blancs, parfois inconnus.

Le producteur :

Le domaine Masseria Frattasi est située dans les montagnes, sous le Taburno, le bâtiment date de 1779.Taburno dérive de Taurn, qui en dialecte Minoan signifie montagne traversée par des ravins et des canyons. Les peuples de Crète ont introduit la vigne dans la première colonisation grecque sur ces terres, il y a trois mille ans.

Note de dégustation :

Vin de couleur jaune sur un fond assez blanc doté d’une acidité et une belle fraîcheur, saveur minérale de silex, des notes évidentes et persistantes de confiture de prunes.